关于

Royal FloraHolland成立于100多年前，是一家为种植者和买家组织国际花卉和植物市场的合作公司。新鲜农产品中心代表了涉及水果和蔬菜销售和营销的企业的利益，是知识和灵感的来源。该协会约有320名成员。他们专门从事水果和蔬菜的国内批发、进口、出口、处理、加工、包装、储存和转运。他们占据了80%的市场份额。

挑战

消费者越来越希望了解产品对环境的影响，从而进行绿色消费。花卉、盆栽、水果和蔬菜等园艺产品也不例外。此外，园艺产品也是许多加工食品的一部分。零售商、消费者和加工食品制造商也希望对这些园艺产品的环境足迹做出明智的选择。

自2012年以来，针对园艺产品的PAS 2050-1:2012方法已经可用来计算园艺对气候变化的影响。然而，这种方法不包括其他环境影响，如由水、土地或农药使用造成的影响。在荷兰皇家FloraHolland、新鲜农产品中心和瓦赫宁根经济研究中心(PRé)发起的一个联盟中，其他人为园艺产品的环境足迹开发了一种强大而全面的方法:园艺足迹类别规则(HFCR)。它的开发是为了满足所有价值链参与者的需求，并提供关于园艺产品可持续性的一致和可信的信息。雷竞技raybet

解决方案

Hortifootprint分类规则的方法是发表2020年7月20日。它反映了欧盟委员会在环境足迹(EF)试点阶段定义的产品环境足迹类别规则(PEFCR)。园艺足迹法包括园艺产品从摇篮到坟墓的所有生命周期阶段。它采用了EF影响评估方法，因此它涵盖了一系列广泛的环境主题，如气候变化、水资源短缺、土地利用和毒性。

Hortifootprint的开发获得了TopSector Horticulture & Starting Materials的联合融资。其他参与的各方包括荷兰银行、Blonk咨询公司、荷兰经济事务和气候政策部、Glastuinbouw Nederland、MPS、荷兰合作银行和Stichting Benefits of Nature。

为园艺产品开发环境足迹方法有助于该部门实现目前在可持续性方面的努力。雷竞技raybet它帮助种植者在其供应链中确定如何改善其对环境的影响，并在此过程中更多地了解其自身的影响。这是新鲜农产品中心和荷兰皇家花卉的联合倡议，因为水果、蔬菜、花卉和盆栽植物都有共同的种植和新鲜物流，共同努力创造一个可持续的未来。雷竞技电子

Daan van Empel，食品安全与可持续发展，新鲜农产雷竞技raybet品中心

好处

随着园艺足迹类别规则的发布，现在有了一套由该部门制定和批准的规则来评估园艺产品的环境足迹。这意味着个体种植者可以遵循同样的规则。这对价值链上的其他参与者来说是个好消息，比如消费者、零售商和贸易商。

该方法还降低了进行评估的成本，因为思想已经在方法中完成并记录了下来。个体种植者可以利用他们的结果来确定改进机会，并随着时间的推移监测其产品的环境性能。

我要感谢PRé的Marisa Vieira，感谢她专业而友善的态度。总是准备充分，总是有内在的动力走在游戏的前面，乐于助人，对学科有深入的了解。

Piet Briët，皇雷竞技raybet家FloraHolland可持续发展经理

想要了解更多关于这个项目的信息，你可以观看我们的录像视频演示．